PRÁCE VO VINOHRADE
Práce vo vinohrade na začiatku roka v januári a vo februári sú závislé od počasia. Túto otázku dostávam veľmi často, nuž som zalistoval v novej knihe ROK VINOHRADNÍKA A VINÁRA. Jej autor Štefan Hronský tam píše, že pri priaznivom počasí:
- opravujeme opornú konštrukciu
- rýľujeme, orieme pôdu a hnojíme pôdu, zapracúvame draselné i fosforečné priemyselné hnojivá
- vysádzame a dosádzame štepy viniča
- režeme vinič.
Režú sa najskôr staršie vinohrady s väčším množstvom starého dreva. Pri reze uplatňujeme odrodovú agrotechniku, t. j. zaťaženie krov pukmi na štvorcový meter a cielenú kvalitu úrody hrozna. To jest, ak chceme dopestovať kvalitné hrozno s vysokou cukornatosťou, aplikujeme kratší rez a zaťažíme ker menším počtom pukov na štvorcový meter.
*Príspevok je z pripravovanej knihy Rok vinohradníka a vinára http://www.martinus.sk/?uItem=177224, ktorá rozšíri edíciu Praktické rady záhradkárom. Autorom tejto publikácie je známy slovenský odborník a pedagóg Doc. Ing. Štefan Hronský, PhD.
